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打定主意之後，程元香便立刻開始行動，準備重新開張酒肆了。

當今時代的酒類品種較為簡單，喝酒的大多數也是男子。程元香想要憑藉著現代的釀酒知識，開闊一些新穎的酒類品種，不僅飲酒能夠男女老少皆可，還能成為酒肆的招牌，吸引更多顧客。

比如這個時代冇有的桃花釀、梨花醉、葡萄美酒等等……

程元香穿越過來也有一段時間了，大致瞭解過目前的釀酒工藝技術與器皿，她結合現代的知識，開始自己學習、摸索著釀酒。

先從最常見的米酒開始，米酒的工藝流程比較簡單，尋常酒肆都能夠釀造。不過，稍好的米酒需要進行提純，方能夠確保酒味和甜味的完美中和，最好用煮熟的糯米飯加藥酒釀造，再過細細濾掉米粒，便能釀造出一碗酸甜可口的米酒。

程元香利用現代知識將糯米浸泡、發酵，又自製酒麴釀製，如此靜置半個月之後，釀出來的米酒不僅酒味醇厚，糯米亦然能夠當作一道甜點。

其次，程元香又開始研究高粱酒。這一種白酒種類度數高，酒味醇，味道辛辣爽口，廣受歡迎。程元香決定將高粱酒釀製為酒肆的招牌酒品，專供給邊城的軍士們。

因此，程元香特意選用了優質的高粱做原料，經過反覆多次發酵、蒸餾，確保每一個步驟都掌握好了溫度與火侯，不負她的期待，最終，釀造出來的高粱酒可謂色、香、味俱全，口感濃鬱，回味綿長。

此外，程元香還製定了一係列酒單，豐富了酒肆的酒品種類，除了高粱酒、米酒，還有水果甜酒等等……如果不是預算有限，她還打算上新能夠強身健體的藥酒。

準備了一段時間之後，酒肆已經萬事大吉，隻差開業了。

程元香決定先開業試一試成效。

畢竟，她並不瞭解這個時代的顧客的口味，不知道現代流行的酒品種類到了古代，能不能取悅顧客的味蕾。

這一日天晴，程元香久違得開門做生意了。邊城經曆過匈奴的洗劫之後，街上的人流量已經小了很多，先前程元香在酒肆幫忙的時候總是忙得腳不沾地，如今一上午過去，開了門的酒肆卻冇有一個客人光顧。

這樣下去可不行。

如果開酒肆賺不到錢，程元香不僅要白白幸苦，以後生活也成了難題。

苦惱了一會兒，程元香忽然靈機一動，轉身去了酒窖。她將自己釀造的各類酒水全都裝到了一個個酒壺之中，然後提著酒壺，直接朝著城內守衛軍的軍營方向而去。

“程姑娘？你怎麼來了。”

好巧不巧，程元香剛剛到達軍營，便遇見了先前認識她的軍士。自從守衛軍打敗匈奴之後，城內百姓感激涕零，有不少百姓自發的向守衛軍送一些吃穿用品。

因此，當程元香解釋自己是來送酒的之後，軍士並冇有多想，還一臉高興的收下了。

“這些都是自家釀造的米酒，請軍爺們嚐嚐鮮，若是喜歡，歡迎來我家酒肆坐一坐。”程元香輕聲道。

程元香心裡明白捨不得孩子套不著狼的道理。她要想將自家釀造的酒水推薦出去，自然要先積攢下好口碑，若是守衛軍中的士兵都喜歡上了她家釀造的美酒，還何愁酒肆冇有生意？

這一次送酒的行為，實則是模仿現代的試吃試用營銷手段，為了招攬更多的顧客。

“程姑娘真是有心了。我替將士們謝過程姑娘。”軍士不知道程元香的小心思，一臉感動地接過了酒水。

“等等……麻煩軍士能夠代勞轉贈，這一壺酒是我特意送給顧將軍的。”程元香指了指軍士手中的一個酒壺，笑道：“算是感念顧將軍的救命之恩。”

卻見軍士搖了搖頭，說：“顧將軍性情冷淡，治軍嚴肅，平生不好美酒，恐怕要辜負程姑孃的美意了。”

“無妨。”程元香輕聲道：“這桂花釀是我新釀造的酒類，其度數並不高，不會引人致醉，想必顧將軍聞過之後一定會喜歡。”

軍士見程元香說的信誓旦旦，一時有些懷疑了。先前他也嘗過程家酒肆酒窖之中剩下的酒水，與其他城鎮的酒水並無任何不同，不難喝，卻也算不上瓊漿玉液。

為何程元香如此有把握顧將軍會喜歡她釀造的新酒？

懷揣著疑問，軍士禮貌地送走了程元香，並且將桂花釀送到了顧彥坤的桌案上。

恰逢用飯時分，士兵們都集合在校場用飯，軍士一提著酒壺出現，便吸引了不少士兵的目光。

“這是何物？拿下去。”

果然，不出軍士預料，顧彥坤一見到酒壺便頗為厭煩地蹙了蹙眉，一副不感興趣的模樣。

見此，軍士連忙解釋道：“回顧將軍話，方纔程姑娘來過了，她給軍中將士送來了一些自家釀造的美酒，且特意囑咐過，這一壺是給將軍的。”

聞言，顧彥坤的臉色稍微緩和。他腦海裡隱約浮現出程元香嬌俏秀美的臉，語氣輕了幾分：“既是程姑娘送的，你便和軍士們分了吧。”

軍士應了一聲，並冇有太過意外，他已經料想到顧彥坤不愛喝酒。他招呼著旁邊幾個軍士過來，拿出幾個鬥碗，便將酒水倒了出來。

豈料，酒壺剛剛一啟封，一股濃鬱的酒水香氣便撲麵而來。

“這是什麼味道？”

“這是桂花香氣？還是酒香？”

“實在是太好聞了。”

眾軍士紛紛讚歎，連素來不愛飲酒的顧彥坤也被酒水的香味吸引，抬起頭詢問道：“這是什麼酒？”

“程姑娘說，此酒名為桂花釀……”

隨即，軍士迫不及待地嚐了一口，猛然亮著雙眸道：“好酒！好酒啊！此酒味道甘甜爽口，竟真的有桂花的香氣，簡直比得過宮中佳釀！”

餘下軍士紛紛爭先恐後的品嚐，程元香送來的酒水品類不少，一時之間，整個軍營中竟然全都在讚歎程家美酒的醇厚芬芳。

顧彥坤雖然不好飲酒，卻忍不住好奇的心思，見眾人紛紛讚不絕口，也起了幾分品嚐的心思。

隨即，顧彥坤吩咐軍士倒了一杯桂花釀，接過酒盞飲下。

預料之外的美酒滋味。

與顧彥坤以前喝過的酒水都不同。

“這是什麼特彆的酒？”半晌之後，顧彥坤方纔放下酒杯，抬頭詢問軍士。

軍士搖了搖頭，“從未喝過，屬下也覺得奇特。”

顯然，冇有人能想到一座小小的邊城，居然有如此美酒佳釀。

……

日落黃昏，街上原本就稀疏的人群漸漸退去，隻留下程元香一個人站在酒肆麵前的孤獨身影。

失算了。

第一日開業居然一個客人都冇有。

程元香有一些喪氣，難道，她的創業之路剛剛開始就要結束嗎？簡直是天要絕她的生路。

程元香搖了搖頭，正準備關門，忽聞街口傳來一陣急促的腳步聲，隨即，竟見到幾個士兵打扮的男子走了過來。

“請問姑娘，這便是程家酒肆？”其中一位士兵剛剛站到程元香麵前，便迫不及待地詢問道。

程元香不明所以，怔然地點了點頭。

“哎呀，姑娘，你家的酒可真是太好喝了。”

“對對，那酸酸甜甜的酒叫什麼名字？怎的一股濃鬱葡萄香味？”

“還有一種糯米酒，味道簡直又香又甜。”

士兵們神情激動道：“程姑娘，今日你送到軍營的美酒，很快便被搶光了，哥幾個還覺得不過癮，特意再來買兩壺。”

士兵們的問話太多，程元香一時竟不知該回答那一個。不過，程元香明白機不可失的道理，這送上門的客人，當然要趕緊請進門。

她將幾位士兵引進酒肆，開始一一介紹酒窖裡的美酒，士兵們欣喜若狂，在程元香的推薦之下，滿意地打了好幾壺酒離開。

程元香摸著手中沉甸甸的銀子，還未來得及高興，門外居然又來了一隊士兵。不出預料，全都是衝著程元香釀造的美酒而來。

程元香冇想到送酒的效果居然這麼好，心中暗暗欣喜，看來，這個時代的口味與現代差不多，釀造美酒這一條路絕對能行得通。

這一天之後，程元香的酒肆生意便漸漸好了起來。原本隻是軍中傳開了她家釀造的美酒好喝，士兵紛紛慕名而來。而顧客多了之後，城中剩下的百姓也被吸引了過來。

程元香順勢又推出了好幾種酒品的種類，一來二去，竟然有一些供不應求了。

“程姑娘。”

這天午時，程元香剛剛打開酒肆大門，竟見門外站著一個長身玉立的男子。

程元香略微有一些意外，因為這個男子不是彆人，竟然是顧彥坤。

“顧將軍？”程元香怔然道：“您怎麼來了……”

自那一日嘗過程元香釀造的美酒之後，顧彥坤便記住了美酒的味道，且念念不忘。

不過，他堂堂將軍，公務繁忙，自然不能沉溺美酒，隻能趁著今日空閒前來程家酒肆坐一坐。

“我來……拿我的披風。”迎著程元香探究的目光，顧彥坤忽然有一些不好意思說出他特意前來打酒的話，隻得隨意找了一個藉口。

聞言，程元香連忙將顧彥坤請進了門。

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